Grand Hotel du Sablon

La Provincia Regionale di Trapani presenta il Miglio Zero:

Polpi delle Egadi su lettiera di maccu e crostini di pane nero di Castelvetrano

Busiati cu ritunnu rattato

Petali ericini con gamberi rosa d Mazara e vellutata di melanzane

Pesce spada alla pantesca
Patate al nero d’Avola

Cassata siciliana con frutta condita e candita

La cena è stata preentata dall’assessore Nicola Lisma, i piatti raccontati da Peppe Giuffrè e musicati da Alberto Anguzza, immancabile l relizzazione della cassata con la partecipazione degli ospiti e alla fine completata dall’onorevole Eleonara Lo Curto.
Traa gli ospiti che hnno apprezzato queti momenti di teatro del gusto una delegazione dello Yemen e un spagnola paesi che sempre di più condividono il nostro pescato nelle proprie tavole