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11-08-2010
Erice La Venere D'argento

31-12-2009
CENONE

Dessert

Rotolo ghiacciato alle mandorle
Spuma di ricotta
Granita al gelsomino
Cassatelle di ricotta
Cassata Siciliana
Carpaccio d'ananas all'arancia
Crema di Cioccolato
Crostata con fichi pralinati
Cannoli
Martorana
Coppa di granita al gelsomino con petali di rosa canditi
Pancassata
Granita al mandarino
Cuccia
Datteri farciti
Arance in salsa
Pancandito ai fichidindia e salsa di arance e cannella
Mandarini al caramello
Cous cous dolcissimo con frutti delle meraviglie
Pere di bacco
Bacetti di ricotta

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