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Menù di Prestigio
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Scuderie del Quirinale Roma
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Crostini alla bottarga
Code di gambero in crosta
Barchette con pesce delle Egadi capperato
Rotolini con cernia fumè
Tartallette con patè di nocellara del Belice
Canestrini con caponata alle mandorle
Trionfi di olive con pane nero di Castelvetrano
Taglieri con salumi di suino nero dei Nebrodi
Dadolata di crudi di Camporeale
Selezione di formaggi siciliani
Panelle
Crocchette
Arancinette
Rotolini di pasta al gratin di mollica
Turbantini di pesce spada
Monachine di manzo all’arancia
Cassata siciliana e temi di ricotta
Cannoli
Buccellati di fichi
Pasticceria di mandorla
Dolcetti tipici ericini
Mignon di Riposto
Cioccolato della tradizione modicana
Frutta nature
Mandarini ripiene
Scorzette d’arancia condite e candite
Datteri farciti
Frutta di martorana
Belli e brutti
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Roma 17 Marzo 2006
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