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Menù di Prestigio
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Menu cocktail ranforcé
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Pastelle di ortaggi
Degustazioni di sfizi mediterranei
Cake e pani conditi
Canestrini con mousse piccanti
Club sandwic alla siciliana
Tramezzini ai sapori fumè e pistacchi
Pomodorini ripieni
Trasparenze con gelatine piccanti
Limoni ripieni di cous cous al tonno di mattanza
Radicchini con caponata estiva
Cruderie e creme erborinate
Sushi e sashimi all’italiana
Polpi agli aromi in lattuga belga
Rigatoni freddi ripieni
Fazzoletti di pasta agli ortaggi dorati
Turbantini di spaghettini di nozze
Tortino di lasagnette con zucchine gamberi e fiori
Brik con parmiciana in crema al basilico
Rosette di pasta al gratin siciliano
Zucche con risotto alle mandorle
Fagottini di riso alle verdure amare
Involtini di cous cous con giritelli
Crespelle mediterranee ai crostacei
Involtini di pesce San Pietro
Zuccotti di pesce spada
Supreme di gamberi bianchi e rossi
Medaglioni di pescatrice al pepe rosso
Monachine di vitellina ai formaggi
Quenelle di manzo agli agrumi
Mini braciolettini al limone
Girello di coniglio alle erbe e spezie
Dessert
Temi di cioccolato ghiacciati
Vassoi di delicatezze al caffè
Mini babà con creme chantilly
Piramidi di bignè lucidi
Mini budini di panna cotta
Uva in tartallette variegate
Cheese cake
Frutti di bosco e sfogliette
Pasticceria mignon
Bavarese al limone
Alzate di frutta nature
Frutta e frittelle alla fiamma
Dolcetti e liquorosi
Gelati
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Menu cocktail ranforcé
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