Peppe Giuffrè nasce a Erice nel 1957, da una famiglia di ristoratori. La nonna trasforma la taverna gestita dal marito, a bottega del cucinato negli anno '40. Il padre, fondatore dell'attuale Giardino Eden, lo inizia all'attività di ristoratore sin dai primi anni, cosicchè, appena quarantenne può vantare un esperienza trentennale nel settore. Nella metà degli anni ottanta diventa amministratore del Giardino Eden, che si rinnova e si propone alle nuove esigenze del mercato trasformandosi da statica in itinerante, intuendo ed anticipando le potenzialità del catering.

Negli anni '90 diventa presidente della So.Ge.A.T, cresce il sito cucinasiciliana.net che si interessa di comunicazione e selezione. La ricerca nella qualità al servizio dei suoi piatti che è in grado di proporre in ogni parte d'Italia e oltre e il risultato ultimo di uno studio attento e di continui confronti con i discendenti dei Monsù, antichi maestri di cucina delle nobili famiglie siciliane. Oggi sintesi di tutte le mie esperienze, non ultime i confronti con noti gastronomi, giornalisti, critici, enologi, cultori di cucina ed i miei clienti, non trascurando le signore che negli anni hanno affinato la mia cucina nasce officina gastronomica.com.

Testimonianza di un siciliano che ama fortemente la sua terra.